Migliorare il servizio di ristorazione ma anche l'ospitalità per i turisti
È la scommessa del Consorzio Turistico Sa Perda Iddocca, che raggruppa una decina di Comuni di Sarcidano e Marmilla.
Il presidente del Consorzio Sandro Sarai ha spiegato: "Abbiamo stretto un accordo con l'Accademia Casa Puddu dello chef stellato Roberto Petza. Organizzeremo due corsi di formazione, sulla cucina per un massimo di 30 allievi e sull'accoglienza per massimo 40 persone, rivolti agli operatori privati del Consorzio. Chi si vuole iscrivere può contattare i nostri uffici".
I corsi sono stati presentati nella sala convegni del Comune di Asuni.