Carenze igienico sanitarie e blatte in cucina: chiuso ristorante a Cagliari
Operazione da parte del Nas: elevate sanzioni per 3mila euroDa un’ispezione igienico sanitaria effettuata in un ristorante di Cagliari, sono emerse varie irregolarità tanto ad motiva l’immediata chiusura dell’attività.
I militari del Nas sono arrivati nel locale, gestito da un 40enne del posto, per controllare la corretta attuazione delle disposizioni normative in materia di Green pass e hanno constatato gravi carenze strutturali dell'immobile in cui si trova l'esercizio di ristorazione, oltre a precarie condizioni igienico-sanitarie. In totale sono state elevate sanzioni per 3mila euro.
Nel corso dell'ispezione è stata constatata la presenza di alimenti scaduti, il mancato rispetto del manuale di autocontrollo HACCP, l'assenza di un locale spogliatoio destinato al personale, gravi deficit strutturali e la presenza di blatte in cucina e nei servizi igienici.
(Unioneonline/s.s.)