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Ristorazione, la carica dei ventenni. Nell'Isola sfiorano il 10% tra i proprietari: «Ma c'è troppa burocrazia»
06 agosto 2026 alle 11:37
Aumentano i ventenni che tentano l'avventura nel campo della ristorazione come proprietari. Gli ''Under 35'' sfiorano il 10%, ma si lamentano: «Troppe tasse e burocrazia». GLI INTERVISTATI SONO SALVATORE LADU RISTORATORE; MATTIA CONI RISTORATORE ; EMANUELE FRONGIA PRESIDENTE FIPE CONFCOMMERCIO SARDEGNA
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