Primo tonno dell'anno venduto all'asta a Tokyo: 129mila euro

05 gennaio 2022 alle 11:46

Primo tonno dell'anno venduto all'asta al mercato del pesce di Toyosu a Tokyo, in Giappone.

La catena di sushi Onodera Group si è aggiudicata l'esemplare da 211 chili - pescato al largo di Oma, nel nord del Paese asiatico - per più di 16 milioni di yen, circa 129mila euro (146mila dollari). 

Quest'anno il prezzo di quotazione del tonno rosso per l'asta di Capodanno è stato inferiore a quello dell'anno scorso, pari a 20,84 milioni di yen (160mila euro): il costo è sceso in modo significativo a causa della crisi legata alla pandemia, che ha costretto le persone a ridimensionare le uscite al ristorante.

(Unioneonline/F)