Pastori sardi, Falchi: «Situazione peggiore del 2019, ora un tavolo con tutta la filiera»

Prezzo del latte in calo, costi di produzione sempre più alti, emergenze sanitarie e nuove incognite sulla PAC. Gianuario Falchi, tra gli organizzatori dell’assemblea dei pastori sardi a Tramatza, traccia un quadro durissimo e annuncia la decisione assunta all’unanimità: convocare urgentemente un nuovo incontro con l’intera filiera lattiero casearia, il Consorzio del Pecorino Romano e la Regione. «Non c’è più tempo da perdere. Il rischio è ritrovarci con allevatori ancora più in difficoltà di quanto accadde nel 2019».