CRONACA SARDEGNA - NUORO E PROVINCIA

Orosei, il giovane agronomo restaura il vecchio mulino e scommette sul grano

lorenzo moi
Lorenzo Moi

Le nuove frontiere dell'innovazione agricola e il ritorno alla tradizione: queste le due anime del progetto "Ritorno al futuro", che un giovane agronomo padovano sta portando avanti con l'associazione "TricuMonOro" per recuperare e restaurare il vecchio mulino di Orosei, affinché torni a macinare i grani antichi che da alcuni anni si è ripreso a coltivare.

«A 4 anni ho deciso che avrei voluto fare impresa in campo agricolo», racconta Lorenzo Moi, 29 anni, che alla determinazione ha aggiunto nel tempo una notevole competenza.

Dopo la laurea a Padova, con una tesi sul frumento monococco in Sardegna.

Leggi l'articolo su L'Unione Sarda in edicola oggi

© Riproduzione riservata


UOL Unione OnLine

PIÙ LETTI
Loading...
Caricamento in corso...