Intervento del Nas ieri pomeriggio a Cagliari nell'ambito del monitoraggio del rispetto delle norme emanate per l'emergenza pandemica anche nel campo della ristorazione. Una 27enne cinese residente a Elmas - legale rappresentante di un ristorante pizzeria - è stata denunciata per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, basate sui principi del sistema HACCP e gravi carenze igieniche.
Il locale è stato chiuso fino al ripristino delle condizioni necessarie per la corretta conduzione dell'attività.
Nel corso dell'ispezione, i militari hanno riscontrato le gravi carenze igieniche in cucina con sporco diffuso e cospicua presenza di insetti.
(Unioneonline/s.s.)