Vinitaly, Pais: "La cultura del vino come antidoto allo spopolamento"

"Moltissimi dei produttori presenti al Vinitaly sono figli o nipoti di viticoltori che hanno deciso di portare avanti la tradizione familiare, valorizzando saperi e tradizione che sono il punto di forza del nostro sistema economico caratterizzato dalla qualità e sostenibilità". Così il presidente del Consiglio regionale, Michele Pais, al rientro dalla 55esima edizione del Vinitaly in corso a Verona.

"Le imprese familiari e le cooperative, come quella di Santa Maria La Palma e Jerzu, sono tra le più innovative in Sardegna, e non solo. L’attaccamento al territorio, il 'potere del passato' ed i vincoli dei legami affettivi che caratterizzano le imprese familiari non sono limiti alla sperimentazione e all'innovazione, tutt'altro, sono agenti di creazione e cambiamento della conoscenza", prosegue ancora Pais. 

“Le famiglie sono protagoniste della transizione ecologica, danno risposte alla comunità e realizzano prodotti originali che arricchiscono l'economia e il territorio in centri spesso marginali dove si rischia lo spopolamento”, la conclusione.

(Unioneonline/v.l.)