Cibo ricercato, ambiente suggestivo immerso nella natura e servizio impeccabile: le carte vincenti del S’Ollastinu.
Il ristorante gourmet
Aperto nell'estate 2022, in località Castiadas, il Ristorante S'Ollastinu ha, in breve tempo, viziato la sua clientela con una squadra collaudata, attenta e competente e una cucina raffinata e ambiziosa.
Lo Chef Samuele, insieme alla sua brigata di cucina e di sala, predilige materie prime locali, fresche e di pregio, creando piatti dal tocco moderno.
Dalla colazione alla cena, ogni giorno le ricette profumano di stagione. La cucina che si gusta è quella mediterranea, con uno sguardo verso le specialità del territorio.
Il Direttore Giacomo Contu punta su una proposta culinaria che è una combinazione di sapori dell'isola e di contaminazioni internazionali che lo Chef dona ai commensali in un menu che eleva la cucina sarda all’ambiente gourmet. Un perfetto equilibrio fra tradizione e innovazione in un contesto accattivante.
Il taste unico
Ecco che all'interno del Cala Sinzias Resort le opportunità di accoglienza e benessere sono diverse. Il light lunch e una serata speciale sono affidati al S’Ollastinu, l'esclusivo ristorante gourmet con servizio à la carte dove si possono assaporare i piatti della cucina sarda e mediterranea accompagnati da pregiate cantine locali e internazionali selezionate con cura dal maître Riccardo. Nulla è lasciato al caso e il viaggio gastronomico si chiude con una delle dolci creazioni della Pastry Chef Mariangela, regalando piacere al palato e alla vista.
