Miele millefiori: tra i migliori anche un’azienda sarda
L’impresa di Sinnai si classifica al terzo posto
C’è anche un’azienda sarda fra i vincitori del concorso “I miele millefiori: se è italiano vale di più”. Si tratta dell’iniziativa avviata lo scorso luglio nell’ambito del progetto di promozione Generazione Honey, realizzato da Agri Rete Service, la società di servizi di Confcooperative FedagriPesca, in collaborazione con Miele in Cooperativa e con il sostegno del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste.
Le analisi dei 124 campioni di miele ricevuti - 55 dal Nord, 27 dal centro e 42 dal Sud - sono state effettuate dai laboratori del CREA AA di Bologna; successivamente i campioni risultati ammessi sono stati valutati da giurie di assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale degli esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
Il primo classificato è risultato il miele Granfavo di Matteo Farinelli di Brisighella (Ravenna), al secondo posto il miele San Marco di Roberto Marchesini (Arezzo). Terzo classificato il miele Apicoltura Elisa Vacca di Sinnai (Cagliari).
(Unioneonline/s.s.)
