La Sardegna ancora protagonista a "La prova del cuoco".

Nel corso della puntata in programma domani, martedì 4 dicembre, gli chef Marco Rossi da Como e Gregori Nalon da Venezia si sfideranno nel "Duello all'italiana" con uno dei piatti tipici dell’Isola: la zuppa gallurese.

Dopo le seadas un nuovo piatto sardo torna, dunque, al centro del celebre cooking show di Rai Uno condotto da Elisa Isoardi.

La zuppa gallurese, detta anche suppa cuata, è un primo piatto sardo tipico della Gallura, una pietanza rustica e saporita che si prepara con ingredienti poveri tipici della campagna: pane raffermo, formaggio e brodo di carni miste, che rendono questa ricetta deliziosa e nutriente, ideale da consumare anche come piatto unico.

(Unioneonline/v.l.)
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