Un progetto nato sei anni fa da un'idea dei due soci, Nicola Perra e Isidoro Mascia che hanno creato il "Birrificio Artigianale Barley". «Una piccola e creativa realtà artigianale che si propone fin da subito di inserire i suoi prodotti nella tavola della ristorazione di fascia medio-alta, secondo una linea parallela al vino».
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