“Hai mangiato?”, il libro di Oscar Farinetti: il cibo come amore, relazione, condivisione

A Cagliari Oscar Farinetti ha presentato il suo ultimo libro “Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano”.  Ventidue storie che ruotano attorno al cibo come elemento di relazione e bellezza, anche spirituale. Amore (per se stessi e gli altri) e sogni, si intrecciano in storie di vita (come per Mentina e il suo sposo Cesare) che affondano radici nelle Langhe, lui figlio di un partigiano di Alba, amico di Fenoglio. “Hai mangiato?” prende spunto dalla celebre frase di Elsa Morante che identifica il cibo come passione, relazione, condivisione. Parole ispirate dalle fotografie di Bruno Murialdo per Slow Food editore. Imprenditore italiano fra i più rinomati, fondatore di Eataly, la catena alimentare fra le più conosciute al mondo (40 punti vendita, in più di 15 paesi). Ieri in Sicilia, due giorni fa in Calabria, Farinetti gira l’Italia per parlare del suo libro e delle eccellenze alimentari del nostro Paese: “La foto è l’ottavo dell’iceberg che si vede, io racconto i sette ottavi che stanno sotto”, ha detto nel corso dell’incontro ospite della Confcommercio Sardegna. “Nella vostra Isola torno sempre volentieri. Qui si respira un atmosfera speciale”.