Culurgiones, seadas e bue rosso del Montiferru al Cannonau: inizia con queste ricette l’avventura televisiva su Food Network della chef villamarese Vitalia Scano. Una trasmissione dove, grazie alle sue mani, la cucina della Sardegna intera sarà protagonista a livello nazionale sul digitale terrestre, in un viaggio tra profumi, sapori e ricordi alla scoperta dell’Isola. «Ho scelto diciotto ricette che man mano saranno presentate nelle varie puntate», ci dice la 54enne chef.
Le prime sei saranno in onda a partire da questo sabato 26, con due episodi consecutivi. La trasmissione si chiama Vita in cucina, e ogni episodio ha una durata di 35 minuti. Nel primo, spazio quindi ai culurgiones, al brasato e alle seadas. Nel secondo la chef illustrerà come preparare altri tre piatti speciali che rappresentano la Sardegna in cucina: le panadas, gli gnocchi alla campidanese e un galletto alla cacciatora.
RIPRODUZIONE RISERVATA
Questo contenuto è riservato agli utenti abbonati
Per continuare a leggere abbonati o effettua l'accesso se sei già abbonato.
• Accedi agli articoli premium
• Sfoglia il quotidiano da tutti i dispositivi
