I ristoranti trainano il turismo: +10% di presenze, Ferragosto sold out

I ristoranti rappresentano oltre il 21% della spesa complessiva dei turisti, risultando la categoria merceologica più importante davanti ai supermercati e negozi di specialità alimentari. Il report di Fipe Confcommercio fotografa  la stagione nel sud Sardegna, spiega l’imprenditore Alberto Melis: «La stagione è partita bene già  da fine maggio per proseguire a luglio con un incremento del 10% di presenze rispetto all'estate scorsa, soprattutto stranieri in arrivo dal nord Europa ma anche dagli Stati Uniti, non mancano francesi e spagnoli. E a ferragosto i ristoranti del sud dell’Isola vanno verso il sold out».