Casu Marzu illegale, nel menù vermi e grilli: la parodia sul web

19 gennaio 2023 alle 15:24

Su casu marzu, ovvero il formaggio marcio, con i vermi, è un must della gastronomia sarda.
Vietatissimo ma ricercatissimo, viene offerto come fosse una reliquia alla fine dei grandi pranzi tra amici.
Sul web viene definito “il formaggio più pericoloso al mondo” e viene “spacciato” di nascosto dai produttori che, grazie a un difetto di lavorazione o una sapiente manovra in fase di stagionatura della forma, si trovano tra le mani un tesoro. 
Da quando l’Unione europea ha dato il via libera al consumo di insetti e di farine derivate da insetti, è esplosa la “casumarzumania”.
Nel video, diventato virale su TikTok, il gruppo di comici "I Barbari" dà la sua interpretazione della questione.

(Unioneonline)