20 gennaio 2018 alle 18:01aggiornato il 20 gennaio 2018 alle 18:03
È morto Paul Bocuse, il più grande chef della Nouvelle Cuisine
Paul Bocuse, colui che fu soprannominato "chef del secolo", si è spento a meno di un mese dal suo novantaduesimo compleanno a Collonges-au-Mont-d'Or, suo villaggio natale e nel quale sorgeva il suo celebre ristorante, già appartenuto al nonno, nei pressi di Lione. Il "Papa" della gastronomia francese soffriva da alcuni anni di Parkinson. È l'unico chef a essere riuscito a mantenere tre stelle Michelin, la valutazione massima della prestigiosa guida, per 50 anni consecutivi. (Unioneonline/F)http://www.unionesarda.it/multimedia/Articolo.aspx?id=688740
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