Carne bovina, Sardegna terra di grande qualità

L'azienda agricola di Marco Asara, in località Putzolu a Olbia, ha ospitato una giornata di formazione professionale tra tutti gli allevatori di bovino da carne in Sardegna.

Occasione per il punto della situazione sul comparto e per parlare soprattutto delle potenzialità della razza Limousine, introdotta nell'Isola una trentina di anni fa e che si è adattata molto bene al nostro clima.

Le parole di Stefano Saleppichi, direttore generale Anacli.