Sassari, neue Pilzvergiftung: 40-Jähriger im Krankenhaus

Wenige Stunden nach dem ersten Aufruf sah sich die örtliche Gesundheitsbehörde von Sassari gezwungen, eine zweite Einladung an die Bevölkerung zu richten : „ Kontaktieren Sie die mykologische Aufsichtsbehörde, ein kostenloser Service, der Ihr Leben retten kann .“ Der Generaldirektor der ASL von Sassari, Flavio Sensi, nimmt kein Blatt vor den Mund: „Mit Pilzen kann man nicht scherzen, durch Nachlässigkeit könnten wir unser Leben und das unserer Lieben gefährden .“ Kontaktieren Sie unsere Mykologen, Experten, die der Bevölkerung kostenlos zur Verfügung stehen und die die Essbarkeit von Pilzen präzise und zeitnah bescheinigen.“

In den letzten Stunden erschien ein Vierzigjähriger aus der Gegend mit sehr schweren Magen-Darm-Beschwerden in der Notaufnahme des Sassari-Krankenhauses: Ein paar Stunden zuvor hatte er einen Teller Pilze verzehrt. Das Pilzvergiftungsprotokoll begann sofort. Das Gesundheitspersonal behandelte auf Anraten der Mykologen von ASL Nr. 1 den Patienten, der eine ganze Nacht lang unter Beobachtung stand.

Die Untersuchung der Mykologen ergab dann, dass es sich bei dem, was für ein ungeübtes Auge wie Exemplare von „Antunna“ aussah, um Exemplare von „Clitocybe gibba“, der essbaren Art „Pleurotus ostreatus“ und von „Entoloma sinuatum“, einer sehr weit verbreiteten Art, handelte ebenso gefährlicher Pilz , in Frankreich gerade wegen seines faszinierenden Aussehens „le perfide“ genannt, immer sauber und mit einem typischen mehligen Geruch. Ein giftiger Pilz, der schwere Magen-Darm-Beschwerden verursacht. Und das „Entoloma sinuatum“ war das Exemplar, das den Vierzigjährigen aus Sassari ins Krankenhaus schickte.

„Die Einladung ist immer die gleiche: Kontaktieren Sie immer Ihren Mykologen, bevor Sie Pilze verzehren; Er ist ein Experte, der der Bevölkerung von der lokalen Gesundheitsbehörde von Sassari zur Verfügung gestellt wird und der in der Lage ist, Pilze kostenlos zu klassifizieren und eine genaue Auswahl zu treffen“, erklärt Pietro Murgia, der Leiter der Mykologischen Aufsichtsbehörde der Region Sassari Gesundheitsbehörde, die daran erinnert, dass „ Pilze aufgrund der schlechten Verdaulichkeit einiger Substanzen, aus denen sie bestehen, immer in kleinen Mengen verzehrt werden sollten und der Verzehr in mehreren aufeinanderfolgenden Mahlzeiten vermieden werden sollte .“ Darüber hinaus müssen alle Arten nach dem Kochen verzehrt werden und je nach Art müssen einige, wie zum Beispiel die „Nägel“, einer Vorkochbehandlung unterzogen werden, bei der das Kochwasser entfernt wird, andere müssen länger gekocht werden, andere müssen entfernt werden des Stiels oder der Nagelhaut. Bitte denken Sie daran, dass immer empfohlen wird, nicht mehr als zweihundert Gramm frische Pilze pro Person und Woche zu sich zu nehmen.“

Am letzten Wochenende landeten zwei Siebzigjährige im Krankenhaus, weil sie übermäßig viele Pilze verzehrt hatten , die sich zudem als übermäßig reif herausstellten.

(Uniononline)