"Santa Giusta, una laguna di sapori": è il titolo della nuova puntata di Sardegna Verde, in onda domani alle 13.30 su Videolina. Emanuele Dessì, con i pescatori della cooperativa che ha in concessione il compendio ittico, andrà a pesca di anguille, che saranno cucinate nell’ittiturismo “Su Fassoi” insieme ad altre bontà della laguna.
Tappa anche nel ponte romano all’ingresso del paese, nella splendida basilica romanica e in una nuova attività di impresa per la trasformazione dei prodotti ittici.
Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti.