Grano duro, olivi, castagni, angurie, meloni, patate, pomodori, api e ovini: sono le specie vegetali e animali messe a dura prova dal nuovo clima, fatto di ondate di calore sempre più lunghe, senza la tregua di un refrigerio, e temperature elevate anche nelle ore serali e notturne. Rischiano anche le nostre necessità alimentari.
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