Quartu und Maracalagonis, die Vermentino-Ernte beginnt
Es wird mit einer Ernte von rund 2.500 Zentnern gerechnet. Dann machen wir mit den roten Trauben weiter
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Die Ernte der Mitglieder der Cantina di Quartu mit Sitz in Maracalagonis ist im Gange. Wir beginnen mit der Vermentino-Ernte: Es wird eine Ernte von rund 2.500 Doppelzentnern erwartet, eine Menge, die nicht viel geringer ist als im letzten Jahr.
„In den letzten Tagen“, sagt Lucien Angei, der Önologe des Weinguts, „haben wir die Weinberge mit besonderem Augenmerk auf den Zuckergehalt überwacht, der heute zwischen 15 und 16 Grad liegt.“ Mit Vermentino werden wir, wie erwähnt, zwei Wochen lang an vorher festgelegten Tagen weitermachen. Wir werden sicherlich Trauben mit ein paar Grad mehr bekommen. Machen wir eine geplante Ernte. Kurz gesagt, wir wissen im Voraus, wer am Montag und in den folgenden Tagen ernten wird.“
„Sobald die Vermentino-Ernte abgeschlossen ist“, fügt Präsident Giuseppe Farci hinzu, „werden wir mit den roten Trauben fortfahren, mit Siray, Sangiovese, Cannonau und Monica.“ Wir werden wie immer mit Sicherheit hochwertige Trauben und Weine haben. Wir erleben sicherlich schwierige Jahreszeiten mit der seit Monaten anhaltenden Dürre und sengenden Hitze, die auf dem Land und seinen Pflanzen lasten.
