Cagliari, 130 Kilo unauffindbares Fleisch und Fisch in einem „bekannten Restaurant“ in Poetto
Auch die vorgesehenen Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit wurden nicht umgesetzt. Die Sanktion der Nas der Carabinieri kommt
Zwischen Fleisch und Fisch hatte er 130 Kilo nicht rückverfolgbare Ware. Darüber hinaus stellte sich heraus, dass die im Haccp-Selbstkontrollhandbuch festgelegten Verfahren, in denen festgelegt ist, wie die Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden soll, im Restaurant nicht angewendet wurden.
Die Unregelmäßigkeiten wurden bei einer Kontrolle der Nas Carabinieri entdeckt, die gestern in einem „bekannten Restaurant in der Viale Poetto“ durchgeführt wurde , wie in einer Mitteilung der Arma berichtet. Derzeit ist es nicht möglich, weitere Anhaltspunkte dafür zu haben, welche Gastronomieaktivitäten an der Küste von Cagliari Gegenstand der Feststellungen der Anti-Verfälschung-Einheit waren. Der Eigentümer wird jedoch antworten.
Beschlagnahmt wurden Fleisch und Fisch im Wert von rund 5.000 Euro. Es wird in Kürze evaluiert, ob sie verwendet werden können oder ob sie vernichtet werden sollten.
(Unioneonline/E.Fr.)
