Die Stadt Porto Torres bereitet sich darauf vor, die traditionelle „Sagra del Pesce“ auszurichten, eines der mit größter Spannung erwarteten Ereignisse des Festha Manna in Porto Torres. Der Termin ist für morgen, Sonntag, den 1. Juni, ab 13 Uhr auf der Piazza Eroi dell'Onda, wo die große Pfanne zum Braten von Fischprodukten aufgestellt wird: etwa 12 Doppelzentner Fisch, der dank der Fischerboote der historischen Rum-Firma im Golf von Asinara gefangen wurde. Zu diesem Gericht wird der gute Wein der Anwesen von Asinara gereicht.

Dies ist die erste Identitätsinitiative der Turritan-Gemeinde, die die Feierlichkeiten zu Ehren der Heiligen Märtyrer von Turritan eröffnet. Eine Neuheit in diesem Jahr ist das Frittieren für Zöliakiekranke, bei dem der Fisch mit glutenfreiem Mehl paniert wird, um auch Personengruppen zu erreichen, die unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden. Die Veranstaltung wird zum dritten Mal in Folge von Aps Maestrale mit Unterstützung der Köche von Sfizi e Delizie organisiert und ist bereit für einen Tag im Zeichen der guten Gastronomie, eine der Veranstaltungen, die im Laufe der Jahre Hunderte von Menschen, Touristen und Einheimischen angezogen hat.

Auf dem Platz wird die große Bratpfanne mit 1.500 Litern Öl aufgestellt, umgeben von Bänken, Tischen und Pavillons zur Unterbringung der Teilnehmer. Der Abend wird durch musikalische Darbietungen von Folkloregruppen belebt.

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