Ein großes Freiluftrestaurant in Cabras: 600 Menüs mit regionalen Produkten.

Der Verein Cabras Pro Loco organisiert, und die Touristen nehmen das Angebot an. Zum zweiten Mal innerhalb von knapp einem Monat ist es dem Verein, der vor einigen Monaten nach jahrelanger Pause wiedergegründet wurde, gelungen, die Piazza Stagno in ein Freiluftrestaurant mit mehreren Hundert Plätzen zu verwandeln – ganze 617 Personen.

„Für diesen Anlass haben wir uns entschieden, die besten Speisen und Weine unserer Region zu präsentieren. Daher bestand das gesamte Menü ausschließlich aus lokalen Produkten – von Pasta über Obst, darunter Fregula, Wein und gebratene Meeräsche“, erklärte Evaristo Sforza, Präsident von Pro Loco. „Wie schon beim Fischerfest haben wir auch dieses Mal ein Organisationsteam aus Mitgliedern und Freiwilligen mobilisiert, die ihre Zeit und Kraft der Gemeinschaft widmen und so zum Erfolg der Veranstaltung beitragen. Darüber hinaus ist es uns ein Anliegen, lokale Unternehmen einzubinden und ihnen die Möglichkeit zu geben, sich auf der Veranstaltung zu präsentieren – nicht nur mit ihren Produkten auf den Tischen, sondern auch mit eigenen Verkaufsständen. Ihnen gilt unser Dank. Ein besonderer Dank gilt auch Bürgermeister Abis für sein Vertrauen in Pro Loco sowie der Stadtverwaltung, insbesondere Dr. Barbara Poddi, deren geduldige und beständige Unterstützung diese Veranstaltung ermöglicht hat.“ „Cabras in Tavola“ ist die zweite und letzte große kulinarische Veranstaltung im Sommer 2026 in Cabras.

Doch für Pro Loco ist der Sommer noch nicht vorbei. Am Donnerstag, dem 27. August, findet im historischen Zentrum von Cabras das Finale des Cabras Cover Band Contest statt. Die Stadt hat Pro Loco bereits zum achten Mal mit der Organisation betraut. „Dies ist zweifellos eine der beliebtesten und bestbesuchten Veranstaltungen des Cabraser Sommers, und der Verein war rund zwei Monate lang mit der Organisation und Durchführung beschäftigt“, so Sforza abschließend. „Pro Loco hofft, der gesamten Gemeinde Cabras und ihren Gästen einen wertvollen Dienst erwiesen zu haben und wird seine Arbeit mit dem gleichen Engagement und Enthusiasmus fortsetzen, den es bisher gezeigt hat.“