Zahlreiche Kontrollen durch die Carabinieri der Anti-Verfälschungs- und Gesundheitseinheit von Cagliari, um die Einhaltung der Hygiene- und Gesundheitsvorschriften in den Tourismus- und Gastronomieeinrichtungen der Hauptstadt und ihres Umlandes zu überprüfen.
In den letzten Tagen wurden zwei Aktivitäten sanktioniert. Der erste ist ein Campingplatz in der Gegend von Muravera, wo die Verfahren des HACCP-Systems nicht eingehalten wurden und wo das Militär schwerwiegende Mängel bei der Lebensmittellagerung und bei den Schutzmaßnahmen gegen Insekten und Schädlinge feststellte. Am Ende der Kontrolle wurde dem Eigentümer eine Geldstrafe von 2.000 Euro auferlegt.

Weitere Unregelmäßigkeiten wurden in einem Kiosk in der Gegend von Porto Columbu festgestellt, der schließlich beschlagnahmt wurde. Hier stellte die NAS fest, dass die Lebensmittel- und Getränkeversorgung ohne die erforderliche saisonale Genehmigung erfolgte und in einem öffentlichen Bereich erfolgte. Das Restaurant verfügte insbesondere über eine ausgestattete Küche, einen Außenbereich für Kunden und einen Barbereich, es fehlten jedoch die grundlegenden Hygieneanforderungen.

Darüber hinaus wurden bei der Kontrolle 20 kg Lebensmittel und 100 Liter Getränke aufgrund schwerwiegender Verstöße gegen die im HACCP-System festgelegten Gesundheits- und Hygienestandards beschlagnahmt. Der Gesamtwert der Beschlagnahme, der das Eigentum und die Güter umfasst, wurde auf rund 300.000 Euro geschätzt. Am Ende der Kontrolle wurden Verwaltungsstrafen in Höhe von insgesamt 5.000 Euro verhängt.

(Uniononline)

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