Die Chiai-Molkerei in Bari Sardo war ein Pionier bei der internationalen Vermarktung von Su Casu Agedu. Heute trauert das Unternehmen um Davide Chiai , der zusammen mit seinen Brüdern die Leitung des Industriekomplexes von ihrem Vater übernommen hat.

Er war 49 Jahre alt , der Unternehmer wurde von einer plötzlichen Krankheit heimgesucht. Ein Herzinfarkt, der ihm kein Entkommen ermöglichte, obwohl das medizinische Personal, darunter auch das des Areus-Hubschraubers, versuchte, ihn vor dem Tod zu retten. Er hinterlässt seine Frau und vier Kinder , von denen das jüngste vor einigen Monaten geboren wurde.

Davide Chiai war ein aufgeschlossener Unternehmer. Mitten in der Pandemie beteiligte er sich an einem Solidaritätswettbewerb, um bedürftigen Menschen zu helfen, die aufgrund des Lockdowns in ihren Häusern eingesperrt waren. Er verteilte Casu Agedu, das in seinem Handwerksbetrieb hergestellt wurde, um den Hunger der letzten zu stillen . „Es gibt eine Zeit, etwas zu geben, um etwas zu empfangen. Bislang seien es die Kunden gewesen, sagte er damals in einem Interview mit L'Unione Sarda, die uns beruflich wachsen ließen. Jetzt sind wir an der Reihe, die Bedürfnisse derjenigen zu erfüllen, die sich unter schwierigen Bedingungen befinden. In diesem heiklen Moment geht Solidarität vor Profit .“

Und so zauberte eine Dose Casu Agedu ein Lächeln auf die Gesichter armer Menschen, von Familienvätern, die von der Krise überwältigt waren. « Wir spenden geriebenen Käse, Tabletts mit Casu Agedu und Ricotta. Es ist Vorsehung. Jetzt sind wir alle eine große Familie . Davide Chiai war eine bekannte und angesehene Person. Das zeigen auch die Sozialzertifikate auf seinem Facebook-Profil.

Morgen wird ihn Bari Sardo, seine Gemeinschaft, in die er verliebt war, auf seiner letzten Reise begleiten. Die Beerdigung wird um 15 Uhr in der Pfarrkirche gefeiert.

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