Wenige Kirschen in Burcei. So wenige, dass das traditionelle Fest Anfang Juni abgesagt wurde . Kurz gesagt, eine schreckliche Saison mit erheblichem Schaden für die lokale Wirtschaft. Bis Ende März wurde jedoch eine gute Saison erwartet. Die Regenfälle im April und Mai haben jedoch Schäden verursacht, sodass die Ernte kaum für eine Verkostung zu Hause ausreicht. Dies kommt aufgrund der Wetterbedingungen und insbesondere bei Regenfällen, die zur falschen Zeit einsetzen, wenn die Kirschen reifen, immer häufiger vor.

Das erste Kirschfest in Burcei fand 1954 statt. Die erste reife Kirschsorte war die „Regina“-Kirsche. Es folgten die „Nera“- und die „Duroni“-Kirsche, zwei Sorten, die auch für Marmelade verwendet werden. Die Anbaufläche erstreckt sich über rund 75 Hektar mit 21.000 Pflanzen.

Man findet sie hauptsächlich in den Städten Mitzauena, Cea, Ghirranu und an anderen Orten, die sich wenige Kilometer von der Stadt entfernt entwickeln. Man kann sagen, dass fast alle Einwohner mindestens einen Kirschbaum besitzen. Aber es gibt auch solche, die mehrere hundert anbauen. Nicht umsonst ist Burcei als „Stadt der Kirschen“ bekannt. Kurz gesagt, fast jeder hat seinen eigenen kleinen Kirschgarten. Rot, saftig, süß, schön anzusehen: ein Juwel in der Krone der Stadt. Es gibt auch Leute, die aus der Ernte Sirup, Kräutertees, Aufgüsse, Grappa, Marmelade und Eiscreme herstellen. Kirschen werden auch in der Küche verwendet, um Kaninchen Cacciatore zu würzen und um „Appiconis“, eine Weintraube, herzustellen.

© Riproduzione riservata