«Possibile presenza di tossina botulinica»: con questa motivazione il ministero della Salute ha richiamato – quindi tolto dal mercato – due lotti di “Polpa di avocado Metro Chef”, il prodotto che avrebbe scatenato la catena di intossicazioni da botulino durante la Fiesta Latina di Monserrato, con otto pazienti in ospedale.

L’avviso è dello scorso 2 agosto e la decisione è stata assunta a seguito della ricostruzione della filiera del prodotto somministrato nello stand messicano finito al centro della tempesta sanitaria. 

Stando alle etichette riportate sul sito ufficiale del dicastero, l’ingrediente per la preparazione del guacamole proviene dal Perù. 

Il blocco precauzionale riguarda confezioni da un chilo che avevano come scadenza il 31 luglio e il 5 agosto. 

Enrico Fresu 

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