Von Gergei bis Mandas – Saboris Antigus' Reise durch Aromen und Identitäten geht weiter.
Ein Projekt, das bereits zum dreizehnten Mal stattfindet und Jahr für Jahr weiter wächst.
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Seit dreizehn Jahren reist Saboris Antigus durch die Dörfer Trexenta und Sarcidano und bietet ein einzigartiges, mobiles Format. Das Projekt ist im Laufe der Zeit gewachsen, hat seine Kontinuität bewahrt und neun Gemeinden auf eine Reise mit regionalen Produkten, Gastronomie und Traditionen mit einbezogen. Das Thema dieser Ausgabe lautet „Geschmack und Region. Protagonisten in der Ich-Perspektive“ und stellt die wahren Hüter des lokalen Erbes in den Mittelpunkt: Erzeuger, Handwerker und Familien, die Rezepte und Wissen weitergeben. Neben der Förderung der Identität einzelner Dörfer legt die Veranstaltung Wert auf die Zusammenarbeit zwischen Gemeindeverwaltungen, Vereinen und Erzeugern.
Gergei eröffnet das Programm heute, Sonntag, den 25. Oktober, mit einem Tag im Zeichen der Altstadt, der Domus (traditionellen Häuser) und der Ausstellungsräume. In der Casa Porru können Besucher traditionelle Brot-, Pasta-, Käse- und Dessertzubereitungen entdecken, darunter Verkostungen von Su Succu de Santa Maria und die Zubereitung von Is Sessineddus (einer traditionellen sardischen Süßspeise). Zum Programm gehören außerdem Besuche der Pfarrkirche San Vito Martire und der Kirche Santa Maria, der Wein- und Genusspfad „Gusto & Calici“, Kinderworkshops sowie Ausstellungen zu Weberei, sardischen Trachten, Vintage-Spielzeug und Vintage-Schuhen. Musik und Unterhaltung begleiten den Tag in der Altstadt mit sardischen Tänzen, Straßentheater in sardischer Sprache und Auftritten traditioneller Gruppen.
Nach Gergei macht die Veranstaltung am 31. Oktober und 1. November in Selegas Station, dann am 8. November in Serri, am 15. November in Siurgus Donigala, am 22. November in Gesico, am 29. November in Suelli, am 6. Dezember in Guasila und am 13. Dezember in Nurri. Traditionell endet sie am 20. Dezember in Mandas mit einem langen Tag, der ganz im Zeichen von Kunsthandwerk, Kulinarik und erlesenen Weinen in den Straßen der Altstadt steht. Die Saboris Antigus-Reise verfolgt weiterhin ihr Ziel: die Regionen zu verbinden und die Aktivitäten hervorzuheben, die ihre Wirtschaft und Kultur prägen.
