Zwei der Flaggschiffprodukte der Garau-Molkerei in Mandas wurden im Palazzo Brancaccio in Rom anlässlich des prestigeträchtigen Top Italian Food 2024 ausgezeichnet , einem nationalen Wettbewerb, der die beste Lebensmittelqualität Made in Italy auszeichnet. Die Produkte, die die begehrte Auszeichnung erhalten haben, sind die Pecorino-Käsesorten Granduca di Mandas und Su Nuraxi.

Die 1880 von Antonio Garau gegründete Molkerei ist die älteste noch in Betrieb befindliche Molkerei Sardiniens.

„Wir produzieren hochwertigen Pecorino-Käse und verfeinern und würzen ihn ausschließlich in unseren sehr alten Kellern, die seit über 140 Jahren kontinuierlich genutzt werden“, betont Marina Garau, CEO und Vertriebsleiterin des Unternehmens. „Top Italian Food“ wird von Gambero Rosso gefördert, mit dem Ziel, herausragende Lebensmittel aus ganz Italien zu belohnen.

Der Granduca di Mandas ist ein Pecorino mit einem frischen und fruchtigen Aroma mit starken Milchnoten, einem delikaten Geschmack auch bei einer Reifung von über 12 Monaten, bereits 2022 von Gambero Rosso als bester sardischer Pecorino auf dem Markt ausgezeichnet und 2023 mit der Medaille der silbernen World Cheese Awards. Su Nuraxi wird ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt und gilt aufgrund seiner antiken Herkunft als König der traditionellen Käsesorten. Das nun preisgekrönte Mandas-Unternehmen verdiente auch Glückwünsche vom Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida.

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