San Priamo, 6 Zentner Wolfsbarsch und Goldbrasse „verschwanden“ beim Bratenfischfest
Die im kleinen Weiler San Vito organisierte Party war voll und ausverkauft
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Alle Wolfsbarsche und Seebrassen, die gestern Abend vor Ort in dem kleinen Dorf San Priamo (Gemeinde San Vito) gebraten wurden, sind fertig. Sechs Zentner frischer Fisch – aus der Feraxi-Lagune – waren der Erfolg der siebten Ausgabe der „Sagra de su pisci arrustu“, heute eine der renommiertesten Veranstaltungen in Sarrabus. Tausend oder vielleicht mehr standen Schlange und genossen zusammen mit dem Fisch einen Teller „Fregula“, zubereitet vom leidenschaftlichen Koch Corrado Sanna (ehemaliger Gemeinderat von Muravera), und ein gutes Glas Weißwein.
„Mit dem Sa Pratzida- und Ziegenfleischfest, das am letzten Samstag im Juli stattfindet – unterstreicht Gian Piero Cuccu, Stadtrat von Borgate – ist dies eines der wichtigsten gastronomischen Ereignisse des Sommers in San Vito. Die Organisation war ausgezeichnet und viele Touristen haben es geschätzt.“
Die Freiwilligen des Vereins Bidde Mayori und viele Bürger organisierten das Festival. Braten (und auf jeden Fall an vorderster Front mithelfen) unter anderem Cuccu selbst mit seinen Stadtratskollegen Stefano Scroccu und Alberto Fundoni. Um den Abend aufzuheitern, Musik und Tanz in einer Atmosphäre vergangener Zeiten.
