Die Hartnäckigkeit eines Menschen, der sein Leben lang in der Küche bleiben wollte, denn das war seine Leidenschaft.

Gaetano Trenta, ein bekannter Gastronom aus Porto Torres , starb in der Nacht im Alter von 67 Jahren , nachdem er jahrelang mit Kraft und Mut gegen eine schlimme Krankheit gekämpft hatte.

Höflichkeit und Freundlichkeit waren die ersten Zutaten, die seinen Kunden im Pizzarestaurant L'Ostrica vorbehalten waren, dem Ort, den er an der Strandpromenade von Balai schaffen wollte. Eine Wette vor einem eindrucksvollen Panorama.

Lächeln und Aufmerksamkeit für alle, so wollte er seine lange Karriere in der Welt der Gastronomie aufbauen.

Die Nachricht von seinem Tod verbreitete sich schnell in der Stadt und hinterließ bei denen, die ihn kannten, tiefes Leid . Die Ankündigung erfolgte durch die Familie, die ihren traurigen Abschied per Nachricht in den sozialen Medien übermittelte.

„Mit tiefer Trauer teilen wir die Nachricht vom Tod von Gaetano mit, einem außergewöhnlichen Menschen, der sein Leben diesem Restaurant und uns allen gewidmet hat“, heißt es in dem auf der Webseite des Restaurants veröffentlichten und von seiner Tochter Luana geteilten Beitrag. „Seine Leidenschaft, Freundlichkeit und Hingabe waren das Herzstück dieses Ortes, und jeder, der das Glück hatte, ihn zu kennen, weiß, wie besonders er war.“

Viele Beileidsbekundungen und Bezeugungen der Verbundenheit mit der Familie, unzählige Worte, um seine große Verfügbarkeit gegenüber anderen zu beschreiben. „ Gaetano war nicht nur ein Gastronom, sondern ein Freund und ein Bezugspunkt für unsere Gemeinschaft “, lesen wir noch einmal.

Kunst und Spiel in seinen Gerichten, die denen in Erinnerung bleiben werden, die seine Küche schätzten, „mit der er Liebe vermitteln und wertvolle Erinnerungen für jeden schaffen konnte, der durch diese Tür ging“.

Er verstarb am Hochzeitstag seiner Tochter Luana, die ihn auf seiner letzten Reise begleiten wird.

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