„Es waren wundervolle Jahre. Wir haben unser Leben einem einzigartigen Projekt auf Sardinien gewidmet. Wir danken all unseren Freunden und Kunden, die uns unterstützt und uns die Treue gehalten haben.“ So beginnt die Abschiedsnachricht der Schinkenmanufaktur Pata Negra . Das Restaurant in Quartu, das durch ein Video, das der Besitzer in den sozialen Medien veröffentlichte und das die Razzia der sardischen Nationalpolizei am Vorabend von Ferragosto (15. August) dokumentierte, bekannt wurde, schließt seine Türen. „Unser Abenteuer endet heute“, heißt es weiter, „wir haben nicht mehr die Kraft, weiterzumachen. Vielen Dank von ganzem Herzen an alle.“ Die Unterschrift stammt von „Max und den Inhabern der Prosciutteria“, die sich für die Deaktivierung der Kommentarfunktion entschuldigen, „aber wir möchten keine Hasskommentare und Beleidigungen mehr lesen müssen. Ich weiß, Sie werden es verstehen. Vielen Dank.“

Ein Video der Razzia der NAS, aufgenommen vom Besitzer des Restaurants Pata Negra am 14. August, verbreitete sich rasant in den sozialen Medien. Der Besitzer bezeichnete die Razzia als „angemessen, da Beschwerden über Bambusholzwürmer eingegangen waren, die in einigen Möbelstücken gefunden wurden. Die Würmer befanden sich jedoch nie auf den Speisen, die im Speisesaal serviert wurden. Es handelte sich um eine rachsüchtige Anzeige von Gästen, die nach eigenen Angaben in unserem Restaurant zu Abend gegessen und, nachdem sie einige Larven auf dem Bambus entdeckt hatten, gehofft hatten, nicht bezahlen zu müssen. Die uns vorliegenden Chatverläufe werden in die Ermittlungen einbezogen.“

Der Restaurantleiter hatte das Vorhandensein von Insekten im Bambus nicht bestritten, kritisierte aber den NAS-Beamten dafür, Gäste von ihren Tischen entfernt zu haben, und warf ihm „fehlende Menschlichkeit und Verständnis“ vor. In einem Beitrag der letzten Woche wurde ein Update zur Wiedereröffnung versprochen. Heute jedoch die Nachricht: Pata Negra schließt .

(Unioneonline/En.Ne.)

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