Sardische gesponnene Paste trifft auf die Raffinesse von Seidenfäden, die Zartheit von Filigran und den Charakter von Koralle, alles umhüllt von einem Harz, das die Schönheit der von den Kunsthandwerkern der Insel verarbeiteten Materialien bewahrt und hervorhebt. In Sennori wurde dank der Idee der Konditorin Gianfranca Dettori Filos geboren, ein Projekt , das Tradition, Kunst und Innovation durch eine Schmucklinie vereint.

Die Idee entstand fast zufällig, als Gianfranca einige Waffeln aus Teig für ein traditionelles Dessert zubereitete. Einige Ausschnitte blieben übrig, und wie so oft bei Kreativen erwiesen sie sich als Gelegenheit für ein neues Projekt. „Ich dachte darüber nach, die Schoten aufzubewahren, um sie meinen Kunden während eines Workshops zu zeigen und ihnen zu erklären, wie das Spinngewebe funktioniert“, sagt Gianfranca. Eines Tages, als er diese Nudelfragmente noch einmal betrachtete, hatte er eine Intuition: Er verwandelte sie in ein kleines Juwel.

Da Pasta Filata jedoch zerbrechlich ist, hält sie nicht lange. Mit Hilfe eines jungen Künstlers, der mit Harz arbeitet, fand Gianfranca einen Weg, diese dünnen Nudelblätter zu konservieren, die perfekt mit dem Material verschmolzen und ihre ursprüngliche Webart beibehielten. So entstand das erste Juwel, ein Symbol der sardischen Tradition. Anschließend nahm die Idee Gestalt an, die Kreation mit filigranen und korallenroten Details zu bereichern, und vervollständigte das Projekt mit einer sardischen Seidenkette von Maria Corda , einer Kunsthandwerkerin aus Orgosolo , die immer noch mit Bacchi arbeitet.

Gianfranca plant, das Projekt auszuweiten: „Wir wollen es auf ganz Sardinien, aber auch auf nationalen und internationalen Messen anbieten.“ Sardinien hat eine einzigartige Geschichte und wir möchten sie auch durch die Arbeit aller Kunsthandwerker erzählen, die sich dieser Initiative angeschlossen haben.“ Für den Künstler aus Sennori hat die sardische Handwerkskunst noch Zukunft. « Es gibt immer Platz für Schönheit, insbesondere für sardische Schönheit. Wir müssen nur wissen, wie wir es bekannter und wertvoller machen können .

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