Der Karneval von Sassari wird mit Saubohnen und Pfannkuchen gefeiert
Samstag in der Altstadt typische Gerichte und traditionelle Musik
„Faba e Frisgiori“, also Saubohnen und lange Pfannkuchen. So wird Karneval in Sassari gefeiert. Am Samstag von 18.00 bis 21.30 Uhr organisierte die Vereinigung Taribari den „Carnevale con gusto“ in den charakteristischsten Orten des historischen Zentrums.
Ist die Ackerbohne der Liebling der Erwachsenen, begleitet von einem guten Wein, werden auch Mädchen und Jungen mit langen Pfannkuchen zufrieden.
Die Rezepte der Sassari-Tradition für zwei Gerichte mit vielen kleinen Variationen, die es zu entdecken gilt: Die Saubohne und die langen Krapfen werden die Protagonisten des Abends sein, begleitet von Sassari-Musik in den Clubs des historischen Zentrums, mit den Stimmen von Zeppara, Sassari Vecciu, Dino Nurra Band, Luciano Galleri Duo, Ammenti Passaddi.
Dies sind die Verkostungspunkte: Die Öfen von Bar Leone (via al Rosello, 48), Circolo la Lucciola (via Campane di San Donato, 10), Circolo Raggio d'oro (Corso Vittorio Emanuele, 175) sind bereit für die Saubohne Bar Copacabana (über Gazometro, 23); für Pfannkuchen Circolo la Botte (via La Cona, 6), Panificio Lievito Madre (via al Rosello, 50), Circolo Ristretto (via La Marmora, 50), Bar Ducale (via Santa Caterina, 29).
