Cagliari präsentiert das Saboris Antigus-Programm.
Die Hauptakteure werden die Produzenten und die Familien sein, die die Hüter der traditionellen Rezepte sind.
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Die dreizehnte Ausgabe von Saboris Antigus, einer Veranstaltung, die sich über ein weitläufiges Gebiet im Landesinneren erstreckt und Regionen wie Sarcidano und Trexenta umfasst, wurde heute Vormittag in Cagliari vorgestellt. Diese Initiative vereint Gemeinden und die Handelskammer. Die Veranstaltung findet vom 25. Oktober bis zum 20. Dezember statt und umfasst neun Städte und Gemeinden.
Yes beginnt mit Gergei, wird am 31. Oktober und 1. November in Selegas fortgesetzt, gefolgt von Serri am 8. November, Siurgus Donigala am 15. November, Gesico am 22., Suelli am 29. und Guasila am 6. Dezember. Am 13. Dezember kehrt Yes mit Nurri in die Sarcidano-Region zurück und endet am 20. in Mandas.
Das übergeordnete Thema dieser Ausgabe lautet „Geschmack und Territorium. Protagonisten in der Ich-Perspektive“ und konzentriert sich auf die Menschen, die diese Orte leben und repräsentieren.
Die Hauptakteure sind daher die Erzeuger und Familien, die traditionelle Rezepte bewahren, sowie die neuen Generationen, die sich entschieden haben, in diesen Regionen zu bleiben oder dorthin zurückzukehren. Saboris erweitert sein Netzwerk durch eine Städtepartnerschaft mit Izmir in der Türkei. Erstmals wurde die Veranstaltung mit einem Gespräch mit dem Gemeindeverband Trexenta und der Gemeinde Sarcidano Barbagia in Seulo eröffnet.
