Kakerlaken leben zwischen den Regalen, in den Bereichen, in denen Lebensmittel zubereitet werden, und sogar in den Personaltoiletten: Das haben die Carabinieri der NAS von Cagliari bei einer Inspektion in einem asiatischen Restaurant im Herzen der Stadt entdeckt.

Die festgestellten hygienisch-sanitären Zustände waren so beschaffen, dass eine sofortige Schließung des Betriebs erforderlich war. Bei der Operation, die im Rahmen von Lebensmittelsicherheitskontrollen durchgeführt wurde, wurde ein „massives Vorkommen“ von Schaben – allgemein als Kakerlaken bekannt – festgestellt, die in verschiedenen Bereichen des Betriebsgeländes nisteten, darunter in Umkleideräumen und Toiletten für das Personal.

Das Militär ordnete die behördliche Schließung des Geschäfts und die sofortige Einstellung der Versorgung mit Speisen und Getränken an. Gegen den Manager wurden außerdem Verwaltungsstrafen wegen Verstoßes gegen die Gesundheits- und Hygienevorschriften des Gesetzesdekrets 193/2007 verhängt. Das Restaurant bleibt geschlossen, bis die Mindesthygiene- und Reinigungsbedingungen wiederhergestellt sind und nur nach grünem Licht der Gesundheitsbehörde.

(Unioneonline/Fr.Me.)

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