Blitz der Nas in Krankenhauskantinen: 50 Kilo abgelaufenes Fleisch in Oristano beschlagnahmt
Die Entdeckung in einem Kochzentrum, das für die Zubereitung und Verteilung von Mahlzeiten autorisiert ist
In Oristano wurden bei einem Nas-Blitz in einem Kochzentrum, das für die Zubereitung und Verteilung von Mahlzeiten in Krankenhauskantinen zugelassen war, 50 Kilo abgelaufenes Fleisch beschlagnahmt.
Die militärischen Kontrollen konzentrierten sich auf die Einhaltung der hygienisch-sanitären und baulichen Anforderungen der Speisenzubereitungsräume, auf die Ordnungsmäßigkeit der Führung und Lagerung von Lebensmitteln und auf Lebensmittelsicherheitsverfahren, auch in Bezug auf deren Rückverfolgbarkeit und die mit der Kennzeichnung verbundenen Aspekte. Und wieder über die Rechtmäßigkeit der Beauftragung des Versorgungsunternehmens und die relative Übereinstimmung der Speisekarten mit der Art der verabreichten Lebensmittel; über die reguläre Beschäftigungslage der Arbeitnehmer und über die Einhaltung der Eindämmungsmaßnahmen zur Ausbreitung der Pandemie von Covid-19.
An den Kontrollaktivitäten, an denen viele andere Orte in Mittelitalien beteiligt waren, waren über 300 Soldaten aus 12 Anti-Fach- und Gesundheitseinheiten beteiligt und inspizierten 119 Krankenhauskantinen.
Insgesamt stellte das Militär an 43 Standorten sanitäre und strukturelle Mängel fest und beanstandete 18 Verwaltungsstrafen mit einer Gesamtsumme von über 18 Tausend Euro.
(Unioneonline / vl)
