Dem rhythmischen Gang des Viehs folgen und so ein tausend Jahre altes Ritual nachbilden. Das der Transhumanz. Heute Nachmittag verließ der Züchter Lele Stochino mit seinen siebzig Kühen der Rasse Limousine die Weiden unterhalb der Stadt Arzana und machte sich auf den Weg nach Gennargentu, wo seine Tiere fernab der Sommerhitze grüne Wiesen und Erfrischung finden.

Begleitet von seinem jungen 22-jährigen Sohn Vincenzo sind auch der Regisseur Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra und eine Gruppe von Freunden dabei, um einen mit der Geschichte verschmolzenen Ahnenritus nachzubilden.

Eingelullt von der Symphonie des Marschs der Kühe und dem Klang der Kuhglocken werden sie Wege kreuzen, die bereits andere im Laufe der Jahrtausende gegangen sind, und das gleiche Ritual fortsetzen. Der Gang der Tiere durch die Straßen der Stadt ist aufregend.

Vierzig Kilometer zu Fuß hinauf nach Gennargentu durch jahrhundertealte Wälder, beobachtet von Mufflons und Wildschweinen, die ungestört leben. Dann legen sie eine Nacht in der Nähe des Flumendosa-Sees ein, wo sie ein einfaches Abendessen zu sich nehmen werden, genau wie sein Vater und sein Großvater vor ihm: Pistoccu, Käse und Speck, aufbewahrt in „sa Pocket“ (so wird die Satteltasche auf Arzanesisch genannt).

Im Morgengrauen setzen sie die lange Reise zu den Gipfeln des Gennargentu fort, wo die Herde bis zum Herbst ruht.

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