Erfrischungen in Höhe von über 200.000 Euro wurden 121 Unternehmen vom Notfallkomitee zur Verfügung gestellt, das sich aus den drei Konsortien sardischer PDO-Käse - dem Consorzio del Pecorino Romano, dem Consorzio del Pecorino Sardo und dem Consorzio del Fiore Sardo - zusammensetzt, um den durch die Krankheit geschädigten Landwirten zu helfen Brände Letzten Sommer.

Die Idee des Komitees entstand, nachdem der Vorstand von Pecorino Romano einen dauerhaften Solidaritätsfonds eingerichtet hatte, um Hirten im Notfall zu helfen, und beschloss, einen großen Teil davon für Erfrischungen nach dem Brand bereitzustellen. Zu diesem Zeitpunkt wurde beschlossen, um die Solidaritätsmaschinerie in Gang zu setzen und die Mittel zu verwalten, ein Notfallkomitee einzurichten, das aus den Konsortien der drei sardischen DOPs gebildet wurde: Das Komitee, das sofort einsatzbereit war, sammelte Spenden von Unternehmen und Einzelpersonen, der Beitrag der drei sardischen PDOs und die großzügigen Spenden der Konsortien vieler anderer italienischer Käsesorten, von Grana Padano bis Parmigiano Reggiano, von Gorgonzola bis Provolone Valpadana. Ein Zeichen ihrerseits für große und geschätzte Solidarität.

Die vom Ausschuss ausgezahlten Beträge konnten etwa 10 % der gemeldeten Schäden decken . "Niemand blieb unsererseits ohne Erfrischung - erklärt der Präsident des Konsortiums zum Schutz des Pecorino Romano, Gianni Maoddi - es war eine präzise Entscheidung, allen, die zu uns gekommen sind, ein Signal und konkrete Hilfe geben zu wollen. Und Reden wir über die Züchter aus ganz Sardinien, die durch die Brände des letzten Sommers geschädigt wurden".

„Wir sind der Welt der Hirten nahe, wir ergänzen sie und wir sind uns der Probleme bewusst, mit denen sie jeden Tag konfrontiert sind. Der Fonds ist eine Art zu sagen, dass wir da sind , dass wir konkret daneben stehen und dass wir es tun werden auch in Zukunft so bleiben, mit dem gemeinsamen Ziel, den Sektor zu schützen und auszubauen, zu dem wir alle zusammen gehören", so das Fazit.

(Unioneonline / vl)

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