Der beste Bio-Honig der Welt? Es ist die Terrantiga von San Sperate

Terrantiga , das Unternehmen aus San Sperate , erhält mehrere Preise beim internationalen „Biomiel“-Wettbewerb.

Ein echter Erfolg mit dem absoluten ersten Platz, der aus Eukalyptushonig gewonnen wird, der als der beste Monoflor gilt. Gold auch für den von Corbezzolo , und das Unternehmen erhält auch vier Silber für den Honig von Asfodelo, Sulla, Lavanda Selvatica und Erica. In der Kategorie Wildblumen belegte die Imkerei Barbagia di Puddu Antonia den dritten Platz.

Der internationale Preis für den besten Bio-Honig, an dem Unternehmen aus Griechenland, Rumänien, Serbien, der Slowakei, Slowenien und Spanien teilnehmen, zeichnete die Unternehmen der Insel aus, die 13 von 92 Medaillen erhielten .

Die Preisverleihung fand in Matera mit einer internationalen Fachjury statt.

Terrantiga ist die einzige Erzeugerorganisation im Imkereisektor auf Sardinien. Er ebnete den Weg für die ökologische Imkerei auf Sardinien: „Eine wichtige Anerkennung, die uns dazu antreibt, unser Engagement zu intensivieren, insbesondere um die Kultur des Honigs zu verbreiten – sagte Francesco Caboni , Direktor von Terrantiga –, ein größeres Bewusstsein seitens der Verbraucher kann daraus resultieren aus einer strategischen Allianz, die wir mit der Welt der guten Küche eingehen wollen. Im Honig steckt Biodiversität, Nachhaltigkeit und Territorium, alles Zutaten, auf die unsere Gesellschaft heute ihren Blick richtet“.

(Unioneonline / L)