Antonio da Cagliari am Hof des Meisterkochs mit Culurgiones

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. Denn Antonio Gargiulo, 19 Jahre alt, für Bubu-Freunde, ist zwar auch in Kampanien geboren (genauer gesagt in Vico Equense, der Stadt des Küchenchefs Antonino Cannavacciulo), aber auf Sardinien, in Cagliari, im Zeichen der Traditionen aufgewachsen.

Und durch die genaue Beobachtung seiner Großmütter begann seine Leidenschaft für das Kochen durch seine Adern zu fließen. Eine verrückte Liebe, die ihn zu den Masterchef-Auswahlen führte, wo er gestern Abend drei Ja von den Richtern Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri und Giorgio Locatelli erhielt und damit rechtmäßig Zugang zur Sky-Kochshow erhielt.

Und daran zu denken, wie er selbst sagte, dass er nichts zu seinen Eltern gesagt hatte, die wollten, dass er ungestört weiter lernte. Aber jetzt werden sie ihre Meinung sicherlich ändern müssen. «Wenn Sie die traditionellen Rezepte nicht kennen, ist es unmöglich zu experimentieren», sagte Antonio, der vor den drei Juroren einen Teller mit Culurgiones in Pecorino, Parmesan und Safranwasser mit dem Titel „Taste of my Island“ präsentierte. Dieses Sardinien ist sein Land, auch wenn er vor einiger Zeit nach Rom gezogen ist, um an der Universität Archäologie zu studieren. Und seit 5-6 Jahren studiert er das Studium des Kochens zwischen Tradition und Experimentieren in Büchern.

Er wartet darauf, ihn in der Küche der berühmtesten Küche Italiens zu sehen. Er ist dafür bekannt, wettbewerbsfähig zu sein und keine Angst vor Druck zu haben. Er spielt seit seinem 9. Lebensjahr Klavier und hat an verschiedenen Wettbewerben teilgenommen. Er vergnügt sich in der Küche, aber für ihn ist Kochen eine viszerale Dringlichkeit. MasterChef Italia, das jeden Donnerstag auf Sky-Kanal 108 ausgestrahlt wird und von Endemol Shine Italy produziert wird, stellt eine Gelegenheit dar, seinen Eltern zu zeigen, dass das Kochen für ihn nicht nur ein Hobby ist, sondern der Weg, seinen Traum in die Realität umzusetzen. Sie haben ihm oft gesagt, dass er im Leben zu gefügig ist und nun will er das Gegenteil beweisen.