“Cozze & Vermentino”: un abbinamento perfetto su Sardegna Verde, in onda dalla Gallura domani alle 13.30 su Videolina. Emanuele Dessì partirà dal Golfo di Olbia per conoscere la filiera produttiva delle cozze.

Emanuele Dessì con Eddy Furlan, presidente emerito dall'Associazione italiana sommelier
Emanuele Dessì con Eddy Furlan, presidente emerito dall'Associazione italiana sommelier
Emanuele Dessì con Eddy Furlan, presidente emerito dall'Associazione italiana sommelier

Poi a Monti, tenuta Masone Mannu, per parlare di Vermentino di Gallura Docg, abbinato ai piatti preparati nella cucina del ristorante “Antica Trattoria” di Olbia, legata al circuito Campagna Amica di Coldiretti. Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti.
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