L'organismo che ha sedi a Firenze e a Vicenza, svolge in Italia e all'estero un'intensa attività di ricerca, studio e promozione sui principali temi della viticoltura e dell'enologia. Ogni anno l'Accademia Italiana organizza sessioni itineranti di studio. Quest'anno sarà la volta di Oristano e della Vernaccia. La due giorni si aprirà venerdì mattina (ore 9.30) nella sala convegni dell'Hospitalis Sancti Antoni con i saluti di rito e una serie di relazioni affidate a docenti universitari, ricercatori ed esperti, che spazieranno dalla storia del vino, alle tecniche di coltivazione del vitigno vernaccia nell'Oristanese, sino alle procedure di vinificazione. L'ingresso è libero. Nel pomeriggio, invece, sono previste visite alle aziende vitivinicole della provincia, in agenda anche nella giornata di sabato.
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