Il Gelato al pecorino 'Fiore sardo' dop con pere caramellate al miele, realizzato da Fabrizio Fenu, è il gusto vincitore del secondo turno del Firenze Gelato Festival. A premiare il maestro gelatiere sardo di Marrubiu (Oristano), è stata una giuria tecnica di qualità, formata da esperti e giornalisti specializzati nel settore della gastronomia. "In questo particolarissimo gelato il gusto del pecorino viene addolcito dal miele e rinfrescato dalle pere: tre sapori equilibrati che creano un gelato cremoso" spiega il vincitore, che a Marrubiu gestisce la Gelateria Centrale.

Menzioni speciali sono andate anche alla 'Crema del Vivoli', presentata da Silvana Vivoli della famosa gelateria fiorentina, e al gusto 'Ginepro' realizzato dagli studenti dell'Istituto Alberghiero Saffi, che hanno partecipato al Festival non solo somministrando i gelati in entrambi i turni, ma anche lavorando all'interno del laboratorio i Buontalenti insieme ai maestri gelatieri. Domani ultimo giorno del Firenze Gelato Festival: tutti i Villaggi saranno aperti dalle 12 fino a mezzanotte. Tra le sorprese, alle 18.30 all'Orion Village, in piazza Santa Maria Novella, andrà in scena il Gelato Show Cooking di Gianfranco Vissani, che preparerà un 'Gelato di pomodoro con pancotto e olive taggiasche' e un 'Gelato fior di latte con avocado shakerato alle olive nere'.
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