Determinato e risoluto, non si è mai arreso nemmeno nei periodi più bui della sua azienda, quando era stretta in una difficile crisi. Sposato e padre di due figli, vive in una villa a Pardu Nou, una piccola frazione di Siamaggiore, immersa nel verde del Campidano.

Originario di Siamanna, Fabrizio Manca è il più piccolo di sei fratelli (tre maschi e tre femmine). Cresciuto nel paese in cui i genitori Antonio e Giulia avevano un piccolo negozio di alimentari, oltre a un'azienda agricola e ad alcuni vigneti. Vita tranquilla, poi con i fratelli decide di mettere su una ditta di autotrasporti. Gli affari, però, non vanno come si sperava all'inizio e Manca preferisce mettersi in proprio. Crea così la Manca Fabrizio trasporti: ben presto entra in contatto con la famiglia degli imprenditori Sberlati che poi rilevano la Vip catering, ditta con sede alla zona industriale di Oristano. La collaborazione si fa più intensa, Manca cede tutti i propri mezzi alla Vip e viene assunto come direttore del ramo trasporti dell'azienda. Quello sembra uno dei periodi più sereni, anche sotto il profilo economico. Realizza una bella villa a Pardu Nou, dove vive con la moglie e i figli e tutto sembra filare per il verso giusto.
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