Le analisi richieste dal Nas ed esaminate dalla Asl di Sassari sui tamponi effettuati su cameriera e cuoca avrebbero dato esito negativo e dunque nessuno dei dipendenti del locale avrebbe potuto, in maniera inconsapevole, veicolare il batterio responsabile dell'intossicazione. Al momento, quindi, almeno una fra le cause indicate come possibili responsabili del malessere collettivo sarebbe esclusa.