Ein zweifellos origineller Vorschlag, der auf einer interessanten Annahme beruht: Ein Teller Pasta kann nicht nur körperliches , sondern auch geistiges Wohlbefinden bringen . Davon ist Simonetta Bazzu überzeugt, da sie sich beruflich mit „ Nudeltherapie “ beschäftigt.
"Durch häusliche Aktivitäten und einen 'Pasta-Kurs', den Wein der ewigen Jugend und das Essen der Hundertjährigen habe ich einen 4-stündigen Pfad geschaffen, der auf das geistige und körperliche Wohlbefinden der Menschen abzielt, indem ich die Geheimnisse der sardischen Langlebigkeit in die Praxis umsetze “, erklärt.
„Meine Kunden kommen aus der ganzen Welt – fügt Simonetta hinzu – hauptsächlich Ausländer“. Und seine Aktivitäten im Ausland stoßen auf großes Interesse: „Meine Arbeit, erzählt vom berühmten Schauspieler Stanley Tucci, wird diesen Sonntag auf CNN ausgestrahlt“, erklärt er.

Das Unternehmen von Simonetta heißt „ Arimani “, „ gestern “ auf Gallurese: ein nicht zufälliger Name für eine Tätigkeit, die „es mir ermöglicht, in meinem Land zu leben, indem ich meiner Familie nahe bin , aber mit der ganzen Welt zusammenarbeite und vor allem kreiere andere junge Menschen und Aktivitäten im gesamten Gebiet ".
Gemeinsam mit Arimani entstand auch „Vittoria Arimani“, ein Projekt über junge Sarden mit dem Ziel, „die Zwangsflucht mehrerer Generationen zu beenden, die mangels Perspektive gezwungen sind, ins Ausland zu gehen, um Arbeit zu suchen“.
„Bei den Jugendlichen Sardiniens ist meine Arbeit kostenlos. Ich stelle mein Wissen, mein Studium und die Mittel, die ich zur Verfügung habe, zur Verfügung, damit alle Kinder lernen und weitergeben können, während sie weiterhin unsere Identität bewahren “, das Fazit.

(Unioneonline / vl)

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