Am 14. und 15. August führten Carabinieri der NAS-Einheit in Cagliari Kontrollen in zahlreichen Betrieben der Provinz durch: 230 Betriebe (darunter Kioske, Strandbäder und Restaurants) wurden kontrolliert, insgesamt wurden Geldstrafen von 10.000 Euro verhängt und Waren im Wert von 31.000 Euro beschlagnahmt.
Insbesondere:

  • In Sestu wurde der Betrieb eines Kiosks aufgrund schwerwiegender Hygienemängel, unkontrollierter Lagerung und Nichteinhaltung der Verfahren zur Selbstkontrolle eingestellt.
  • In Domus de Maria (Chia) wurde ein Strandresort wegen Verstößen im Zusammenhang mit der Nichteinhaltung von HACCP-Verfahren und mangelnder Hygiene des Personals für schuldig befunden, was eine sofortige Anpassung der Einrichtungen und Geräte erforderlich machte.
  • In Pula wurden in einem Restaurant rund 80 Kilogramm Schweinefleisch ohne Gesundheitszeugnis beschlagnahmt und die fehlende Registrierung als Badeort angefochten.
  • In Cagliari , in Poetto, stellten die Carabinieri der NAS in einem Kiosk Mängel in Bezug auf Hygiene und sanitäre Einrichtungen fest und beschwerten sich über die Sauberkeit der Räumlichkeiten und die Einhaltung der Verfahren zur Selbstkontrolle von Lebensmitteln.

Der Provinzkommandeur, Brigadegeneral Luigi Grasso, betonte, dass „die Aktionen der Carabinieri, sowohl territorial als auch spezialisiert, einen grundlegenden Schutz nicht nur für die Sicherheit, sondern auch für die öffentliche Gesundheit darstellen, da die ordnungsgemäße Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln ein wesentlicher Bestandteil des Schutzes der Bürger ist.“

(Unioneonline/E.Fr.)

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